在僑港對(duì)北海美食“一見(jiàn)鐘情”
北海也是許多人向往的“詩(shī)和遠(yuǎn)方”,碧藍(lán)的大海、銀白的沙灘,悠閑自在的慢生活,是這座城市獨(dú)特的魅力。除此之外,種類(lèi)繁多的海鮮、水果、小吃等等北海美食也讓游客們流連忘返。
北海的美食街眾多,僑港風(fēng)情街位于北海市區(qū)南部的僑港鎮(zhèn),距離銀灘不遠(yuǎn),是目前北海最有名的美食街。傍晚,游人紛紛從銀灘盡興而歸,大多數(shù)人都會(huì)選擇去附近的僑港尋覓美食。下面小編給大家介紹去僑港必吃的美食,讓你對(duì)北海美食“一見(jiàn)鐘情”!
蟹仔粉
蟹仔粉是越南的一道特色美食,“蟹仔”指的是小蟹,將小蟹打碎,放進(jìn)湯中慢慢熬煮,細(xì)滑的米粉也混入了蟹的鮮香味。蟹仔粉配料繁多,帶給食客多層次的口感。
糖水
在僑港總能看到各種各樣的糖水,這些糖水價(jià)格低廉、花式繁多,口味層出不窮,一年四季皆受歡迎。
夜晚,人們從海邊歸來(lái),或是在附近吃膩了海鮮、炒粉,總喜歡來(lái)這點(diǎn)上一兩份糖水慢慢品嘗。與其說(shuō)糖水是北海的風(fēng)味小吃,倒不如說(shuō)是當(dāng)?shù)厝说囊环N生活方式,涼爽的夏夜,與三兩好友坐在糖水店里,一邊談笑一邊品嘗香甜的糖水,消除一天的燥熱,心情也變得舒爽起來(lái)。
炒冰
冰也可以炒嗎?沒(méi)錯(cuò)!炒冰是當(dāng)?shù)氐奶厣〕,店老板用兩把鏟子在制冰機(jī)的盤(pán)中不斷炒動(dòng),就制作出了這一杯杯香甜可口的炒冰。果汁與冰沙結(jié)合在一起后消除了水果本身的甜膩,變得十分爽口。芒果炒冰和馬蹄炒冰也是非常受歡迎。炎炎夏日吃上一份炒冰,真是酣暢淋漓!
叉燒包
許多人來(lái)到僑港風(fēng)情街,第一時(shí)間就沖向梁記的包子鋪買(mǎi)上兩三個(gè)叉燒包。這家叉燒包不僅在當(dāng)?shù)貜V受歡迎,在南寧市也有分店。
通常被當(dāng)做早餐的包子,在晚上依舊走俏。3.5元一個(gè)叉燒包,看似不便宜,但吃過(guò)之后就會(huì)感覺(jué)物超所值。叉燒包的個(gè)頭很大,面皮綿軟甜香,里邊的叉燒餡分量很足,濃郁的醬汁包裹著切碎的叉燒肉,肥瘦相間,甜而不膩,讓你不知不覺(jué)就把好幾個(gè)包子都咽下肚了。
僑越卷粉
越南卷粉和廣式腸粉有異曲同工之妙,清爽卻不簡(jiǎn)單。先用大米打成米漿,再加米糊,上鍋蒸成薄薄一片粉片,抹上油,撈起,卷入各式食材之后食用。外表是嫩嫩的皮,里面加上各種餡料,香菇、肉末、蝦仁等,在端上來(lái)之前店主會(huì)加上醬油和生菜,可以一口氣吃上好幾條都不嫌膩。
各類(lèi)海鮮燒烤
在僑港,最常見(jiàn)、最好找的美食就是海鮮了!這兒的海鮮都是就近從海里新鮮打撈的,可蒸可炒可烤,全憑顧客的喜好?旧、扇貝、各種炒螺、錫紙烤菜……應(yīng)接不暇,每走過(guò)一間海鮮攤,店主就會(huì)熱情地招呼你。夜晚,幾乎所有的海鮮攤都客滿為患,喜歡吃海鮮的小伙伴可以親自走入每一間店細(xì)細(xì)挑選,相互比較一番。
沿著主干道僑北街和僑南街一直走,道路兩旁的琳瑯美食讓人目不暇接,越南卷粉、炒粉、糖水、水果還有各類(lèi)海鮮燒烤,如果有時(shí)間,你可以把整條街的特色美食都嘗上一遍,絕對(duì)不虛此行!
廣西北海旅行社整理編輯
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