北海不僅有銀灘老街潿洲島冠頭嶺……的風(fēng)景秀麗，更是個(gè)吃海鮮的好地方，可謂是吃貨們的天堂。別的不說，如果你來北海，光是海鮮就能讓你吃一整個(gè)月不帶重樣的。怎么不相信嗎？吃貨喊你來北海吃最新鮮的海鮮啦！

生蠔

學(xué)名牡蠣，是所有食物中含鋅最豐富的。食用牡蠣可防止皮膚干燥，促進(jìn)皮膚新陳代謝，分解黑色素，蒜蓉烤生蠔簡直不能更好吃~

沙蟲

來北海不能不吃沙蟲，沙蟲含豐富蛋白質(zhì)，可鮮食、亦可曬干后食，滋陰補(bǔ)腎、降血壓。新鮮沙蟲做粥和湯最能體現(xiàn)它的鮮甜。

鮑魚

特別傳統(tǒng)的名貴食材，位居四大海味之首。名氣大不用說，中國經(jīng)典國宴菜之一。被人們稱為“海洋的耳朵”。

泥丁

長得像沙蟲又比沙蟲小一點(diǎn)，顏色灰暗，生長在靠海附近開岔的咸淡水交界處的泥塘或海邊爛泥里，所以別名叫泥蟲，秋高氣爽的時(shí)候味道最美，跟沙蟲一樣合適做成湯羹。

花甲螺

主要分布于福建、廣東、廣西海域�；�甲螺肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，富含鋅等微量元素，怎么炒都入味，偏愛酸筍炒花甲！

圣子螺

學(xué)名縊蟶，廣西叫做圣子螺，是常見的海鮮食材。做法方便，也很好吃，沒吃過老友圣子螺別說你愛吃海鮮喲。

車螺

學(xué)名叫做文蛤（gé），又稱為蛤蜊，別名華哥，喜歡生活在有淡水注入的河水濕地與潮間帶等地區(qū)。最親民的海鮮之一,相信你也有吃過車螺芥菜湯吧？

石斑魚

肉質(zhì)細(xì)嫩潔白，類似雞肉，素有“海雞肉”之稱。石斑魚又是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚，被港澳地區(qū)推為中國四大名魚之一。

黃鱔

鱔魚的一種，肉質(zhì)細(xì)嫩，特別適合于炸制，而且酥香至骨，口感極佳。由于黃鱔個(gè)體較細(xì)，一般可直接在初加工后烹調(diào)，無需出骨。

魷魚

又稱句公、柔魚或槍烏賊，與墨魚同屬于烏賊科。北海人說，是不是北海人，只需看他會(huì)不會(huì)吃干魷魚。外地人吃魷魚，都愛泡發(fā)后炒。北海人將烤熟的魷魚用手撕成絲，再蘸上油和醬油，吃起來又香又甜，味道鮮美。

墨魚

又稱墨斗魚、屬于烏賊科。它營養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值高。遠(yuǎn)在唐代就有食用墨魚的記載，是人們喜愛的佳肴。

泥猛魚

又名褐籃子魚，俗名：泥猛、臭肚，喜歡生活在礁石和珊瑚中。因?yàn)槭澈Ｔ�、海中浮游生物和附著物，所以肉質(zhì)有獨(dú)特風(fēng)味。

花蟹

花蟹因外殼有花紋而得名。其實(shí)花蟹有兩種，一種是遠(yuǎn)海梭子蟹（藍(lán)色），還有一種是銹斑蟳（紅色）。味道差別不大，肉質(zhì)緊實(shí)，入口清甜！姜蔥炒花蟹，大愛！

瀨尿蝦

也叫做皮皮蝦，還有的地方叫彈蝦，總之各個(gè)地方總有一個(gè)叫法，但是一看實(shí)物就知道：哦！原來是這個(gè)蝦啊！個(gè)人最喜歡這個(gè)清蒸的，原汁原味的最好吃！

龍蝦

又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、主要分布于熱帶海域，是名貴海產(chǎn)品。至于龍蝦就不用過多解釋了，入口的滿足感是其他海鮮給不了你的，味道絕對值！

還有好多好多啊，根本介紹不完，我在北海，你在哪？歡迎隨時(shí)隨地來北海，去銀灘泡水，去潿洲島散心，吃遍北海海鮮不重樣！

廣西北海旅行社整理編輯