有一道美食，被越來越多的吃貨們所熟悉，它產(chǎn)自北海。在剛過去的“雙十一”購物節(jié)上，有的北海企業(yè)銷量就達到了100萬枚以上。

近年來，北海海鴨蛋已經(jīng)打響了品牌，深受全國各地消費者青睞。北海海鴨蛋品質(zhì)好是其暢銷的原因之一。北海養(yǎng)殖海鴨自然條件優(yōu)渥，綿延的灘涂，豐富的紅樹林資源，成為放牧海鴨的原生態(tài)牧場，養(yǎng)殖的蛋鴨飼以魚、蝦、蜆、蟹及海藻等天然輔食，所產(chǎn)海鴨蛋蛋黃晶紅透亮，營養(yǎng)元素豐富，備受消費者青睞。

海鴨蛋這道北海地道美味端上全國千千萬萬家庭餐桌，快遞與電商的融合則是第一功臣�！北焙５捌沸袠I(yè)協(xié)會秘書長莫斌介紹，其實，海鴨蛋養(yǎng)殖在北海由來已久，但主要為農(nóng)戶、養(yǎng)殖場的自產(chǎn)自銷。2014年，合浦的海鴨蛋寄遞業(yè)務開始興起。2015年，北海海鴨蛋乘著電商的東風，隨著知名度的提升，市場需求量越來越大，銷售渠道很快變成以淘寶熱賣、微商分銷為主。2016年，電商發(fā)展進一步拉動北海海鴨蛋的網(wǎng)絡銷售，使海鴨蛋產(chǎn)品走出北海，成為全國百姓的盤中餐。

2017年，北海海鴨蛋產(chǎn)業(yè)已初顯規(guī)模，鴨蛋年產(chǎn)量1.9萬噸，約2.7億枚，年產(chǎn)值約4億元。涌現(xiàn)出了開元、鴻富、回頭客、合天寶龍、金谷、許三娘等一批優(yōu)質(zhì)海鴨蛋企業(yè)，總銷售額達5億元，電商銷管為2億左右。海鴨蛋相關產(chǎn)業(yè)快遞業(yè)務量占我市快遞業(yè)務總量的80%以上，一躍成為我市快遞業(yè)最大單品。目前，北海海鴨蛋生產(chǎn)企業(yè)已達30多家，北海海鴨蛋更是占據(jù)全國海鴨蛋市場70%份額，為中國高端鴨蛋的“后起之秀”。

據(jù)預測，2018年北海海鴨蛋銷量將增長一倍，海鴨蛋年加工量將高達4億枚，同時帶動北海市其他相關行業(yè)，如媒體廣告、包裝設計、新媒體電商銷售平臺及團隊，形成一個以海鴨蛋為中心的立體產(chǎn)業(yè)鏈。

為保護地方特色產(chǎn)品，全力推進北海市品牌建設，促進北海產(chǎn)業(yè)發(fā)展，我市2017年把北海海鴨蛋列入國家地理標志培育計劃，正在進一步挖掘相關產(chǎn)品的人文歷史，研究產(chǎn)品特色指標，撰寫相關申報材料，爭取2019年前獲得批準。

▍來源：北海電臺935 北海旅發(fā)委新媒體部綜合編輯

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