馬上就是一年一度的端午節(jié)了，對上班族來說也是個小假期，而在吃貨的眼中，那就是一個可以敞開肚皮大吃粽子的好日子。
    作為一個傳統(tǒng)節(jié)日，這天吃粽子，賽龍舟最能體現(xiàn)出傳統(tǒng)節(jié)日的氣氛。粽子作為端午的節(jié)慶食物，從古到如今，每年農(nóng)歷五月初五，很多人家里都喜歡自己上手浸糯米洗粽葉、包粽子，或與家人分享，或贈予親朋好友。 粽的種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽；南方則有豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等多種餡料。
    在北海的南珠市場有家珠鄉(xiāng)米乙鋪，這家鋪子是一家從事北海傳統(tǒng)民間小吃老字號，在這里可以看到各種風味的糯米粽，葭簍、板栗、綠豆、黑糯、紅豆、排骨、海味大粽、公館醬香粽。其中以吉簍、綠豆粽這兩種粽子最受北海本地人的喜愛。尤其是用本地人俗稱“葭簍”的一種植物的葉子做的粽子，風味獨特，是北�？图胰讼矏鄣募亦l(xiāng)粽子，“葭蔞”將用秘制的五花肉包裹，再用糯米粽葉包裹，放入鍋中 慢火蒸煮，直到五花肉煮爛，豬油與葭蔞葉的味道滲透整條粽子，一切開濃郁的棕香撲鼻。

   來北海吃貨們可以大飽口福了，除了上面介紹的各種風味外，在北海最具特色的是近海，自然北海的粽子將海洋的風味融入糯米，形成特色的海鮮粽。海鮮粽，將沙蟲海蝦魷魚蟹黃包裹在香糯的糯米里，對不近海的內(nèi)陸人民來說很是奢侈且少見，但對于住在海邊的北海人民來說這卻是一種很平常的吃法。
    魷魚粽、蟹籽粽聽起來就已經(jīng)很特別，沙蟲粽很多人更是聞所未聞，見所未見了。畢竟沙蟲價值高，價格也頗高，還不容易買到，即便是在北海人家，也只在每年的端午節(jié)才會做。無論是魷魚蟹子還是沙蟲，在慢火的蒸煮下，充分地與粽葉的清香融合，滲透到每一粒綿糯的糯米中，海鮮的鮮與粽葉的清香，一口吃下去，鮮香繞“齒”三日，回味無窮!想想就流口水。
   吃粽子有好很多吃法，有的喜歡吃原味的，有的人喜歡蘸白砂糖吃，有的喜歡蘸蜂蜜吃，還有的喜歡切成小段，煎煮過的。對于吃貨們，怎樣都好吃~

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