11月17日北海工業(yè)園區(qū)內(nèi)一片鼓聲震天，醒獅舞起。原來，這是中央電視臺所屬新影老故事頻道《華夏之旅》欄目進(jìn)駐北海的一個(gè)開鏡儀式。未來幾天，攝制組將用鏡頭記錄與展示北海另一種繼“沙蟹汁”之后的古老農(nóng)家食品——海鴨蛋。它今天已變成了一種旅游手信�！度A夏之旅》欄目是中央電視臺所屬新影老故事頻道播出的一檔以國內(nèi)旅游景區(qū)資源介紹、旅游周邊產(chǎn)品深度探秘等為主要內(nèi)容的欄目。旨在探索新時(shí)期國內(nèi)的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展和市場前景，為觀眾呈現(xiàn)一檔賞心悅目、可視性極強(qiáng)、參與度極高的欄目。

廣西北海的海鴨蛋，是北部灣海邊紅樹林中海鴨所產(chǎn)的蛋，每次落潮總會滯留很多小魚、小蝦、小蟹，小螺等海洋生物，高蛋白的餌料使海鴨體肥蛋多，鴨蛋黃晶紅，味美鮮香，營養(yǎng)豐富。鴨蛋以新鮮鴨蛋為主要原料經(jīng)過腌制而成的再制蛋，營養(yǎng)豐富，富含脂肪、蛋白質(zhì)及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等，易被人體吸收，咸味適中，老少皆宜。蛋殼呈青色，外觀圓滑光滑，又叫“青蛋”。海鴨蛋是一種風(fēng)味特殊、食用方便的再制蛋，海鴨蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分誘人。