(4)潿洲島美食：

潿洲島一年四季盛產(chǎn)海鮮，品種豐富，個(gè)頭肥大，新鮮生猛。上潿洲島自然少不了狂吃海鮮了。

2016年2月份海鮮價(jià)格參考：

扇貝，花蛤類8~10元/斤，
鮑魚3~5元/個(gè)，
生蠔2元/個(gè)，
帶子8~10元/個(gè)，
皮皮蝦40~45元/斤，
明蝦80~100元/斤，
石斑魚45~50元/斤，
鯧魚35~40元/斤，
魷魚35~30元/斤

游客可以親自到鎮(zhèn)上的海鮮市場(chǎng)去買。扇貝幾塊錢一斤，30-50元就可以買到超大的海蝦和螃蟹，只要沒(méi)有減肥計(jì)劃，盡可以大快朵頤。

潿洲島常見(jiàn)的海蝦有皮皮蝦，學(xué)名叫“蝦蛄”，又叫爬蝦\琵琶蝦\螳螂蝦\瀨尿蝦。價(jià)格在30~60左右。潿洲島傳統(tǒng)做法，清蒸皮皮蝦，能原汁原味保留蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和鮮甜味道。

潿洲島海鮮市場(chǎng)常見(jiàn)的有石斑魚，老虎斑，價(jià)格在35~60元，個(gè)頭大，野生的較貴，一般做法是清蒸石斑魚。 海參配上潿洲島本地的土雞燉湯不錯(cuò)。

香蕉豬：潿州島盛產(chǎn)香蕉，經(jīng)常成為村民用來(lái)養(yǎng)豬的飼料，島上的豬因?yàn)槌韵憬堕L(zhǎng)大的緣故，肉質(zhì)細(xì)嫩，肥而不膩，吃起來(lái)香甜脆口。島上的香蕉豬的吃法一般是“炒回鍋肉”，一般的飯店餐廳及漁家樂(lè)都能吃到。

香蕉，潿洲島可以說(shuō)得上是個(gè)香蕉島，一年四季都有，分香蕉和小米蕉兩種，價(jià)格都很便宜，自然成熟很香甜。

菠蘿蜜，潿洲島陽(yáng)光充足，八九月份盛產(chǎn)。島上尋常人家的院子里最多這種菠蘿蜜的樹。

火龍果，潿洲島從七月底到十一月初都有火龍果，花是晚上才盛開的，果實(shí)水份多，很甜，紅心的火龍果比白心的更甜。

木瓜，潿洲火山土壤好，產(chǎn)的木瓜很甜，而且島上幾乎各家各戶都會(huì)有幾顆木瓜樹。

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