北海市未見奪命“織紋螺”
據(jù)報(bào)道,近日浙江等地發(fā)生多起因食用織紋螺引起的中毒事件,日前衛(wèi)生部也發(fā)布了通知,要求禁止銷售和食用織紋螺。北海市不少市民喜食海螺,目前市面上有無織紋螺出售?記者近日做了調(diào)查采訪。
據(jù)了解,7月8日-9日,浙江溫州和瑞安市先后有8人因食用織紋螺出現(xiàn)中毒癥狀,其中1人經(jīng)搶救無效死亡。
近日,市水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局經(jīng)過調(diào)查對外公布,目前整個(gè)廣西包括北海在內(nèi)均沒有發(fā)現(xiàn)有織紋螺的分布和養(yǎng)殖。
記者在市場上看了一下,沒發(fā)現(xiàn)有織紋螺在售。但因織紋螺的外型與另外一些螺旋狀海螺相似,還是引起了一些市民的擔(dān)心。
僑港鎮(zhèn)上有不少炒螺攤點(diǎn),每天都有大量好螺食客蜂擁而至,消費(fèi)大量各種各樣的炒螺。一位經(jīng)營螺攤多年的攤主告訴記者,從網(wǎng)絡(luò)新聞的圖片來看,這種螺民間還有一種叫法,叫“草花螺”,多年前在防城港企沙一帶見過。但在僑港鎮(zhèn)的螺攤,并沒有見過這種螺。在老街的幾家炒螺攤點(diǎn),記者也沒有發(fā)現(xiàn)織紋螺。
織紋螺
織紋螺俗稱海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺,有些地方還稱作割香螺、小黃螺、甲錐螺,一般生活在近海礁石附近和泥沙底,盛產(chǎn)于廣東、浙江、福建沿海,其外形特征表現(xiàn)為尾部較尖,螺體細(xì)長,長度約1厘米,寬度約0.5厘米?椉y螺因其體內(nèi)含有“石房哈毒素”,人食用后會因神經(jīng)傳導(dǎo)中斷而中毒,可引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀,潛伏期最短為5分鐘,最長為4個(gè)小時(shí),死亡率極高,且目前尚無特效解毒藥。
織紋螺
中毒多為誤食?椉y螺所含的毒素可能系麻痹性貝類毒素,以織紋螺的肝臟含毒最多,其次為肌肉、卵(精)巢及貯精器。該毒素是一種神經(jīng)毒素,水溶性,能耐熱、耐酸,有類似于箭毒的肌肉麻痹作用,其致毒物質(zhì)能阻斷神經(jīng)沖動(dòng)傳導(dǎo)所必需的鈾離子進(jìn)入神經(jīng)細(xì)胞及骨骼肌細(xì)胞,從而阻斷神經(jīng)沖動(dòng)的傳導(dǎo)及肌肉細(xì)胞的極化。食用20g就有中毒死亡危險(xiǎn)。
臨床表現(xiàn)
(1)潛伏期:食后一般數(shù)小時(shí)發(fā)病,最短為20分鐘。
(2)中毒表現(xiàn):初始癥狀為唇、舌、指端麻木及刺痛,繼則言語不清、肢麻無力、頭暈!頭痛、嗜睡、步態(tài)不穩(wěn),并可出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀,甚至可發(fā)生昏迷、呼吸困難,以至呼吸麻痹而致死。今年上半年報(bào)道,2002年4月30日至5月11日福建省發(fā)生了7起中毒事件,共30人中毒,死亡3人。
急救處理
1.催吐、洗胃、導(dǎo)瀉。
2.呼吸抑制者應(yīng)作氣管插管并輔助通氣。
3.必要時(shí)應(yīng)用糖皮質(zhì)激素。
4.吸氧,靜脈輸液,大劑量維生素C及維生素B族的應(yīng)用。
5.對癥支持療法。